כמה שוקל כרוב?

מה זה כרוב?

כרוב הוא ירק עלים השייך למשפחת הירקות המצליבים. זה קשור לברוקולי, כרובית וכרוב ניצנים. כרוב הוא ירק פופולרי שאוכלים במדינות רבות ברחבי העולם. זהו מקור טוב לויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. כרוב גם דל בקלוריות וניתן לאכול אותו מבושל או נא.

כמה שוקל כרוב?

משקל כרוב בדרך כלל בין 1 עד 4 קילוגרם (2.2 עד 8.8 פאונד). גודל הכרוב יקבע את המשקל. כרובים קטנים יותר יכולים לשקול רק 1 קילוגרם (2.2 פאונד) בעוד כרוב גדול יותר יכול לשקול עד 4 קילוגרם (8.8 פאונד).

היתרונות התזונתיים של הכרוב

כרוב הוא ירק מזין דל קלוריות ועשיר בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. זהו מקור טוב לויטמין C, ויטמין K וחומצה פולית. הכרוב מכיל גם נוגדי חמצון שיכולים לסייע בהגנה על הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים ולהפחית דלקות.

ויטמין סי

כרוב הוא מקור טוב לויטמין C, שהוא רכיב תזונתי חיוני המסייע לגוף להילחם בזיהומים ומסייע בייצור קולגן. כוס אחת של כרוב מבושל מכילה כמעט 50% מהערך היומי המומלץ של ויטמין C.

ויטמין K

כרוב הוא גם מקור טוב לויטמין K, שחשוב לקרישת הדם ולבריאות העצם. כוס אחת של כרוב מבושל מכילה כ-25% מהערך היומי המומלץ של ויטמין K.

יתרונות בריאותיים אחרים של כרוב

לכרוב יתרונות בריאותיים רבים נוספים. הוא עשיר בסיבים תזונתיים, שיכולים לעזור לקדם את בריאות מערכת העיכול ולהפחית את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן. כרוב הוא גם מקור טוב לנוגדי חמצון, שיכולים לעזור להפחית דלקת ולהגן על הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים.

איך מכינים כרוב

ניתן לאכול כרוב מבושל או נא. אפשר להרתיח, לאדות, להקפיץ או לאכול גולמי בסלטים. ניתן להשתמש בכרוב גם להכנת מרקים, תבשילים ומנות אחרות.

סיכום

כרוב הוא ירק מזין שיש לו יתרונות בריאותיים רבים. זהו מקור טוב לויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. כרוב שוקל בדרך כלל בין 1 עד 4 קילוגרם (2.2 עד 8.8 פאונד). ניתן לאכול כרוב מבושל או נא וניתן להשתמש בו להכנת מרקים, תבשילים ומנות אחרות. למידע נוסף על כרוב, בדוק את הסרטון הזה .