כמה שוקל כרוב אדום אחד?

מהו כרוב אדום?

כרוב אדום הוא סוג של כרוב המתאפיין בצבעו האדום העמוק. זהו ירק ממשפחת המצליבים השייך למשפחת הברסיקה הכוללת גם ברוקולי, כרוב וכרוב ניצנים. לכרוב אדום יש טעם מעט מתוק וחמוץ, והוא משמש לעתים קרובות בסלטים, סלונים ומוקפצים.

יתרונות תזונתיים של כרוב אדום

כרוב אדום הוא מקור טוב לויטמינים A, C ו-K. הוא מכיל גם סיבים תזונתיים, אשלגן ומנגן. כרוב אדום הוא גם מקור טוב לנוגדי חמצון, שיכולים לסייע בהגנה על הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים.

כמה שוקל כרוב אדום אחד?

משקלו של כרוב אדום אחד יכול להשתנות בהתאם לגודלו. בדרך כלל, כרוב אדום קטן שוקל בין 500 ל-700 גרם, או 1.1 עד 1.5 פאונד. כרוב אדום בינוני אחד שוקל בין 700 ל-900 גרם, או 1.5 עד 2 פאונד. כרוב אדום אחד גדול שוקל בין 900 ל-1100 גרם, או 2 עד 2.5 פאונד.

טבלת משקל כרוב אדום

גודל	משקל (גרם)	משקל בפאונד)
קָטָן	500-700	1.1-1.5
בינוני	700-900	1.5-2
גָדוֹל	900-1100	2-2.5

כיצד לבחור את הכרוב האדום הנכון

כשאתה בוחר כרוב אדום, חפש כרוב מוצק וכבד לגודלו. הימנע מכרובים שיש להם כתמים רכים או שהם נבולים. העלים צריכים להיות פריכים וצבעם בהיר.

כיצד לאחסן כרוב אדום

ניתן לשמור כרוב אדום במקרר עד שבועיים. יש לעטוף אותו בנייר מגבת ולהניח בכלי אטום או בשקית ניילון.

איך מכינים כרוב אדום

ניתן לאכול כרוב אדום נא או מבושל. להכנתו, התחל בהסרת העלים החיצוניים וחיתוך אותו לפרוסות או לפרוסות. לאחר מכן ניתן להרתיח, לאדות או להקפיץ. ניתן להוסיף גם כרוב אדום לסלטים או לסלונים.