מה ההבדל בין פלפלים אדומים, צהובים וירוקים?

מהם פלפלים?

פלפלים הם סוג של פירות השייכים למשפחת Nightshade. הם ילידי מרכז ודרום אמריקה, אך כעת הם מגדלים בכל העולם. פלפלים מגיעים במגוון צורות, גדלים וצבעים, ולכל סוג יש פרופיל טעם ייחודי משלו.

סוגי פלפלים

הסוגים הנפוצים ביותר של פלפלים הם פלפלים, ג’לפנוס ופלפלי צ’ילי. פלפלי פעמון מגיעים במגוון צבעים, כולל אדום, צהוב וירוק. לכל צבע פרופיל טעם ייחודי משלו. פלפלים אדומים הם מתוקים וקלים, פלפלים צהובים מעט מתוקים יותר מפלפלים אדומים, ופלפלים ירוקים הם העדינים והפחות מתוקים.

ערך תזונתי של פלפלים

פלפלים הם מקור נהדר לוויטמינים ומינרלים. הם עשירים בוויטמין C, ויטמין A ואשלגן. הם מכילים גם סיבים תזונתיים, חומצה פולית וויטמין B6. פלפלים דלים בקלוריות ושומן, מה שהופך אותם לתוספת נהדרת לכל תזונה בריאה.

שימושים עבור פלפלים

ניתן להשתמש בפלפלים במגוון כלים. ניתן לאכול אותם גולמיים, מבושלים או כבושים. ניתן להשתמש בהם כדי להוסיף טעם וצבע לסלטים, מרקים, תבשילים ומעורבות. הם יכולים לשמש גם לייצור סלסות, רטבים ומטבלים.

פלפלים אדומים

פלפלים אדומים מתוקים וקלים. הם נהדרים להוסיף טעם וצבע למנות. ניתן להשתמש בהם בסלטים, מרקים, תבשילים ומעוררי סערות. הם יכולים גם להיות קלויים, בגריל או ממולאים.

פלפלים צהובים

פלפלים צהובים מעט מתוקים יותר מפלפלים אדומים. הם נהדרים להוסיף טעם וצבע למנות. ניתן להשתמש בהם בסלטים, מרקים, תבשילים ומעוררי סערות. הם יכולים גם להיות קלויים, בגריל או ממולאים.

פלפלים ירוקים

פלפלים ירוקים הם הקלים והפחות מתוקים של הפלפלים. הם נהדרים להוסיף טעם וצבע למנות. ניתן להשתמש בהם בסלטים, מרקים, תבשילים ומעוררי סערות. הם יכולים גם להיות קלויים, בגריל או ממולאים.

לא משנה באיזה סוג פלפל תבחרו, כולם טעימים ומזינים! אז קדימה ותיהנו מפרופילי הטעם הייחודיים של פלפלים אדומים, צהובים וירוקים. תיהנו ותבלו את הארוחות שלכם!