מהו מלח ים?
מלח ים הוא סוג של מלח שנקצר ממי ים מאדים. בדרך כלל זה לא מזוקק ומכיל מינרלים עקבים ואלמנטים המועילים לבריאות. מלח ים זמין במגוון צבעים, מרקמים וטעמים, תלוי במקור מי הים ובשיטת הקציר. מלח ים משמש לרוב בבישול, אפייה וכמלח גמר למנות.
מהו מלח הימלאיה?
מלח ההימלאיה הוא סוג של מלח סלע שמכורה ממרגלות הרי ההימלאיה בפקיסטן. זהו צבע אפור ורדרד וידוע במינרל הגבוה שלו 33333. מלח הימלאיה משמש לרוב בבישול, אפייה וכמלח מסיים למנות. הוא משמש גם בטיפולי ספא, כמו קרצוף מלח ואמבטיות.
מה ההבדל בין מלח ים למלח ההימלאיה?
מרקם
ההבדל העיקרי בין מלח ים למלח ההימלאיה הוא המרקם. מלח ים הוא בדרך כלל גס יותר ובעל מרקם פריך יותר, ואילו מלח ההימלאיה הוא עדין יותר ובעל מרקם אבקתי יותר. מרקם המלח יכול להשפיע על טעם המנה, ולכן חשוב לבחור את סוג המלח המתכון למתכון.
תוכן מינרלי
הבדל נוסף בין מלח ים למלח ההימלאיה הוא המינרל 3333 היצירה. מלח ים מכיל מינרלים עקבים ואלמנטים המועילים לבריאות, ואילו מלח ההימלאיה ידוע בזכות המינרלים הגבוהים שלו 33333. מלח ההימלאיה מכיל יותר מ- 84 מינרלים ואלמנטים עקבים, כולל סידן, מגנזיום, אשלגן וברזל.
שימושים
מלח ים ומלח הימלאיה ניתן להשתמש בשניהם בבישול, אפייה וכמלח גמר למנות. עם זאת, מלח ההימלאיה משמש לרוב בטיפולי ספא, כמו קרצוף מלח ומרחצאות, בגלל המינרלים הגבוהים שלו 33333. מלח ים משמש גם בכמה מוצרי יופי, כמו קרצוף גוף ומלחי אמבטיה.
מלח ים ומלח הימלאיה הם שניהם סוגים פופולריים של מלח, אך יש להם מרקמים שונים, מינרלים 3333 קונטטים ושימושים. כאשר בוחרים בין שני סוגי המלח, חשוב לקחת בחשבון את המתכון ואת הטעם והמרקם הרצוי של המנה.
אז, בפעם הבאה שאתה במטבח, אל תשכח לבחור את סוג המלח הנכון לתפקיד – מלח ים או מלח הימלאיה!
