מה זה קקאו?
קקאו היא אבקה העשויה משעועית עץ הקקאו. הוא משמש להכנת שוקולד, קקאו חם ומוצרי מזון אחרים. הקקאו עשיר בנוגדי חמצון, מינרלים וויטמינים, מה שהופך אותו למזון מזין ובריא.
עובדות תזונה
קקאו הוא מזון עתיר רכיבים תזונתיים, כלומר הוא מכיל הרבה חומרים מזינים עבור כמות קטנה של קלוריות. מנה אחת של קקאו מכילה בערך:
- קלוריות: 12
- שומן: 0.5 גרם
- פחמימות: 2 גרם
- חלבון: 0.5 גרם
- סיבים: 1 גרם
- ויטמין C: 0.1 מיליגרם
- סידן: 0.2 מיליגרם
- ברזל: 0.3 מיליגרם
- אשלגן: 11 מיליגרם
היתרונות הבריאותיים של הקקאו
קקאו הוא מזון מזין עם יתרונות בריאותיים פוטנציאליים רבים. חלק מהיתרונות כוללים:
- עשוי להפחית דלקת
- עשוי לשפר את בריאות הלב
- עשוי להוריד את לחץ הדם
- עשוי לשפר את בריאות המוח
- עשוי להפחית את הסיכון לסרטן
- עשוי לשפר את בריאות העור
כמה שוקל חצי כוס קקאו?
חצי כוס אבקת קקאו שוקלת כ-30 גרם או 0.03 קילוגרם.
טבלה: משקל קקאו
| כמות | משקל (גרם) | משקל (קילוגרם) |
|---|---|---|
| 1 כוס | 60 | 0.06 |
| 1/2 כוס | 30 | 0.03 |
| 1 כף | 5 | 0.005 |
איך למדוד קקאו
כאשר מודדים קקאו, חשוב להשתמש בכוס המדידה הנכונה. כוס מדידה סטנדרטית מכילה 8 אונקיות או 240 מיליליטר. כדי למדוד קקאו, ממלאים את כוס המדידה עד למעלה ומיישרים אותה בעזרת סכין או כף.
כיצד להשתמש בקקאו
ניתן להשתמש בקקאו במתכונים רבים ושונים, מעוגיות ועד עוגות ועד קקאו חם. זה יכול לשמש גם כתוספת לגלידה, יוגורט וקינוחים אחרים. ניתן להשתמש בקקאו גם להכנת משקה בריא על ידי ערבוב שלו עם מים חמים או חלב.
סיכום
קקאו הוא מזון מזין ובריא עם יתרונות בריאותיים פוטנציאליים רבים. חצי כוס אבקת קקאו שוקלת כ-30 גרם או 0.03 קילוגרם. כאשר מודדים קקאו, חשוב להשתמש בכוס המדידה הנכונה. ניתן להשתמש בקקאו במתכונים רבים ושונים או כתוספת לקינוחים.
