מתי כדאי לגדל בזיליקום?

מה זה בזיליקום?

בזיליקום הוא עשב פופולרי במטבחים רבים ומשמש להוספת טעם למנות. הוא בן למשפחת הנענע ומקורו באזורים טרופיים של אסיה. זהו צמח חד-שנתי, כלומר הוא ימות לאחר עונת גידול אחת.

מתי כדאי לגדל בזיליקום?

בזיליקום הוא יבול במזג אוויר חם ויש לשתול אותו באביב לאחר הכפור האחרון. יש לשתול אותו במקום שטוף שמש בגינה ויצטרך השקיה קבועה. האדמה צריכה להיות מנוקזת היטב ומעט חומצית. בזיליקום ניתן לגדל בתוך מכולות גם כן.

שתילת בזיליקום

בזיליקום ניתן לשתול מזרע או משתילים. שתלו את הזרעים בעומק של 1/4 אינץ' באדמה והשאירו את האדמה לחה עד שהזרעים ינבטו. אם שותלים שתילים, הקפידו לרווח ביניהם כ-12 סנטימטרים זה מזה. ניתן לגדל בזיליקום גם במיכלים, תוך שימוש באדמת עציצים באיכות טובה.

טיפול בבזיליקום

בזיליקום צריך השקיה קבועה ויש להפרות אותו כל כמה שבועות. צבט את הפרחים כפי שהם מופיעים כדי למנוע מהצמח לעבור לזרע. קצור את העלים לפי הצורך לבישול והשתמש בהם טריים לקבלת הטעם הטוב ביותר.