מה שמה של הטונה?

מה זה טונה?

טונה היא סוג של דגי מים מלוחים השייכים למשפחת המקרלים והטונות. זהו אחד הדגים הפופולריים ביותר בעולם והוא נצרך באופן נרחב במדינות רבות. טונה היא מזון מזין מאוד, עשיר בחלבון, חומצות שומן אומגה 3 וויטמינים. הוא גם מקור נהדר למינרלים כמו סלניום, זרחן ומגנזיום. טונה היא דג נודד, כלומר הוא יכול לעבור מרחקים ארוכים באוקיינוס. הוא נמצא בכל האוקיינוסים בעולם, אך נמצא בשפע ביותר באוקיינוס השקט וההודי. ניתן למצוא טונה גם במים חמים וגם במים קרים, והיא יכולה להגיע לגדלים של עד 1,500 פאונד.

סוגי טונה

ישנם מספר סוגים שונים של טונה, כל אחד עם מאפיינים ייחודיים משלו. סוגי הטונה הנפוצים ביותר הם:

סקיפג'ק טונה

טונה סקיפג'ק היא סוג הטונה הנפוץ ביותר בעולם. הוא נמצא במים טרופיים וסובטרופיים, והוא סוג הטונה הנצרך ביותר. טונה סקיפג'ק היא דג קטן, ששוקל בדרך כלל בין 2 ל-8 פאונד. זהו דג בהיר עם טעם עדין.

טונה צהובת סנפיר

טונה צהובה סנפיר היא סוג גדול יותר של טונה, ששוקלת בדרך כלל בין 10 ל-60 פאונד. הוא נמצא במים טרופיים וסובטרופיים, והוא בחירה פופולרית לסושי. לטונה צהובה סנפיר יש טעם עדין והיא בדרך כלל בצבע ורדרד-אדום בהיר.

טונה אלבקור

טונה אלבקור היא סוג גדול יותר של טונה, ששוקלת בדרך כלל בין 10 ל-60 פאונד. הוא נמצא במים ממוזגים, והוא בחירה פופולרית לשימורים. לטונה אלבקור יש טעם עדין והיא בדרך כלל בצבע ורדרד-אדום בהיר.

טונה בעין גדולה

טונה גדולה היא סוג גדול יותר של טונה, ששוקלת בדרך כלל בין 10 ל-60 פאונד. הוא נמצא במים טרופיים וסובטרופיים, והוא בחירה פופולרית לסושי. לטונה גדולה יש טעם עדין והיא בדרך כלל בצבע אדום כהה.

שמות טונה

הטונה ידועה בשמות רבים ושונים, בהתאם לאזור ולסוג הטונה. כמה מהשמות הנפוצים ביותר לטונה כוללים:• Ahi – שם הוואי לטונה צהובה סנפיר• בוניטו – שם ספרדי לטונה ג'קנית• Maguro – שם יפני לטונה כחולת סנפיר• Thunnus – שם לטיני לכל סוגי הטונה• טונה לבנה – שם אמריקאי עבור טונה לבנה

סיכום

טונה הוא אחד הדגים הפופולריים בעולם, והוא נצרך במדינות רבות. ישנם מספר סוגים שונים של טונה, כל אחד עם מאפיינים ייחודיים משלו. הטונה ידועה בשמות רבים ושונים, בהתאם לאזור ולסוג הטונה. לא משנה איך תקראו לזה, טונה היא אוכל מזין וטעים שאפשר ליהנות ממנו בדרכים רבות ושונות.