מה ההבדל בין חומצה לבסיס?

מהי חומצה?

חומצה היא חומר המשחרר יוני מימן (H+) כאשר הוא מומס במים. לחומצות יש טעם חמוץ ויכולות לאשש מתכות. דוגמאות נפוצות לחומצות כוללות חומץ, מיץ לימון וחומצה הידרוכלורית. חומצות ידועות גם בשם תורמי פרוטון.

מהו בסיס?

בסיס הוא חומר המשחרר יוני הידרוקסיד (OH-) כאשר הוא מומס במים. לבסיסים יש טעם מרה ויכולים להרגיש חלקלקים. דוגמאות נפוצות לבסיסים כוללות סודה לשתייה, אמוניה ושופעת. בסיסים ידועים גם בשם מקבלי פרוטון.

ההבדל בין חומצה לבסיס

ההבדל העיקרי בין חומצה לבסיס הוא היונים שהם משחררים כאשר הם מומסים במים. חומצות משחררות יוני מימן ואילו בסיסים משחררים יוני הידרוקסיד. ההבדל הזה ביונים הוא זה שמעניק לחומצות ובסיסים את התכונות הייחודיות שלהם.

כיצד חומצות ובסיסים מקיימים אינטראקציה

כאשר חומצה ובסיס מעורבבים זה בזה, הם מגיבים ליצירת מלח ומים. תגובה זו ידועה בשם נטרול. המלח שנוצר בתגובה תלוי בחומצה ובבסיס המשמש. לדוגמה, כאשר חומצה הידרוכלורית ונתרן הידרוקסיד מעורבבים זה בזה, הם יוצרים נתרן כלוריד (מלח שולחן) ומים.

סולם pH

סולם החומציות משמש למדידת עד כמה חומר חומצי או בסיסי. הסולם נע בין 0 ל -14, כאשר 0 הוא החומצי ביותר ו -14 הוא הבסיסי ביותר. PH של 7 נחשב לניטרלי, כלומר הוא אינו חומצי ולא בסיסי.

חומצות ובסיסים בחיי היומיום

חומצות ובסיסים משמשים במוצרים יומיומיים רבים. לדוגמה, חומץ הוא חומצה המשמשת בתחבושות סלט ומרינדות. סודה לשתייה היא בסיס המשמש באפייה וכחומר ניקוי. חומצות ובסיסים משמשים גם בייצור תרופות וכימיקלים אחרים.

מסקנה

חומצות ובסיסים הם שניים מהמושגים החשובים ביותר בכימיה. יש להם תכונות שונות ומגיבים זה עם זה ליצירת מלחים ומים. חומצות ובסיסים משמשים במוצרים יומיומיים רבים, ממזון לרפואה. אז בפעם הבאה שאתה במטבח או במעבדה, זכור את ההבדל בין חומצה לבסיס!

עכשיו אתה יודע את ההבדל בין חומצה לבסיס, אז למה לא ליהנות עם זה?