מה זה חלבון ביצה?
חלבון ביצה הוא הנוזל השקוף המקיף את החלמון של ביצה. הוא מורכב בעיקר ממים וחלבון, והוא משמש לעתים קרובות באפייה ובבישול. חלבוני ביצה הם מרכיב פופולרי במתכונים רבים, כגון מרנגים, עוגות ומקרונים.
כמה שוקל חלבון ביצה?
התשובה לשאלה זו תלויה בגודל הביצה. באופן כללי, חלבון ביצה גדול ממוצע שוקל כ-33 גרם או 0.07 פאונד. זה מתורגם ל-0.033 קילוגרם. עם זאת, משקלו של חלבון ביצה יכול להשתנות מעט בהתאם לגודל הביצה. חלבון ביצה ג'מבו, למשל, יכול לשקול עד 40 גרם או 0.088 פאונד, שזה שווה ערך ל-0.04 קילוגרם.
מהו הערך התזונתי של חלבון ביצה?
חלבוני ביצה הם מקור מצוין לחלבון והם מכילים מעט מאוד קלוריות. חלבון ביצה גדול יחיד מכיל כ-4.5 גרם חלבון ורק 17 קלוריות. חלבוני ביצה הם גם ללא כולסטרול וללא שומן, מה שהופך אותם לבחירה מצוינת עבור אלה שמנסים לעקוב אחר צריכת הכולסטרול והשומן שלהם.
מהם היתרונות של אכילת חלבוני ביצה?
חלבוני ביצה הם מקור מצוין לחלבון וניתן להשתמש בהם במגוון מתכונים. הם גם דלים בקלוריות ובשומן, מה שהופך אותם לבחירה מצוינת עבור אלה שמנסים לרדת במשקל. חלבוני ביצה הם גם מקור מצוין לויטמינים ומינרלים, כגון ויטמין A, ויטמין D וסידן. חלבוני ביצה הם גם דרך מצוינת להוסיף חלבון לתזונה מבלי שתצטרך לאכול הרבה קלוריות. ניתן להשתמש בהם במגוון מתכונים, כגון חביתות, ביצים מקושקשות ופרנץ' טוסט.
סיכום
חלבון ביצה הוא מקור נהדר לחלבון וניתן להשתמש בו במגוון מתכונים. משקלה של חלבון ביצה תלוי בגודל הביצה, אך באופן כללי, חלבון ביצה גדול ממוצע שוקל כ-0.033 קילוגרם. חלבוני ביצה גם דלים בקלוריות ושומן ומהווים מקור מצוין לויטמינים ומינרלים.
