מה ההבדל בין אורז בסמטי ליסמין?

מה זה אורז בסמטי?

אורז בסמטי הוא מגוון ארוך של אורז יליד תת היבשת ההודית. זה ידוע בטעם האגוזי ובארומה הריחנית. אורז Basmati מיושן בדרך כלל לפחות שנה לפני שהוא נמכר, מה שמסייע בשיפור הטעם והמרקם שלו.

מה זה אורז יסמין?

אורז יסמין הוא מגוון ארוך של אורז יליד תאילנד. זה ידוע במרקם הרך והדביק שלו ובטעם המתוק שלו. בניגוד לאורז בסמטי, אורז יסמין אינו מיושן לפני שהוא נמכר.

ההבדל בין אורז בסמטי ליסמין

ההבדל העיקרי בין אורז בסמטי ליסמין הוא הטעם והמרקם שלהם. לאורז Basmati יש טעם אגוזי ומרקם חזק יותר, ואילו לאורז יסמין יש טעם מתוק ומרקם רך יותר דביק יותר.

איזה אורז בריא יותר?

גם באסמטי וגם אורז יסמין הם אפשרויות בריאות. שניהם דלים בשומן ובקלוריות, ושניהם מקור טוב לפחמימות מורכבות.

אורז בסמטי

אורז בסמטי הוא מקור טוב לסיבים, ברזל וויטמינים B. זהו גם מקור טוב למגנזיום, החשוב לבריאות העצם.

אורז יסמין

אורז יסמין הוא מקור טוב למנגן, החשוב לייצור אנרגיה והגנות נוגדי חמצון. זהו גם מקור טוב לסלניום, החשוב לבריאות בלוטת התריס.

לא משנה באיזה סוג אורז תבחר, אתה יכול להיות בטוח שאתה עושה בחירה בריאה. אז קדימה ותיהנו מכמה טעים בסמטי או אורז יסמין היום!