כמה שוקל האורז לאחר אידוי?

כמה שוקל האורז לאחר אידוי?

אורז הוא מזון בסיסי לתרבויות רבות ברחבי העולם. זהו דגן רב תכליתי שניתן לבשל במגוון דרכים, כולל אידוי. אבל כמה שוקל האורז לאחר אידוי?

התשובה תלויה בסוג האורז ובכמות המים בשימוש. בדרך כלל, אורז מבושל ישקול בסביבות 75-80% ממשקלו המקורי. המשמעות היא שאם תתחיל עם 1 קילוגרם (2.2 פאונד) של אורז לא מבושל, תקבל בסופו של דבר בסביבות 750-800 גרם (1.6-1.8 פאונד) של אורז מבושל.

כדי לחשב את המשקל המדויק של אורז מבושל, צריך לדעת את המשקל המקורי של האורז הלא מבושל ואת כמות המים בשימוש. הנוסחה לחישוב משקל האורז המבושל היא:

משקל אורז מבושל = (משקל מקורי של אורז לא מבושל x 0.75) + (משקל מים בשימוש x 0.25)

לדוגמה, אם אתה מתחיל עם 1 קילוגרם (2.2 פאונד) של אורז לא מבושל ומשתמש ב-500 מיליליטר (1.1 פיינט) מים, אתה יכול לחשב את משקל האורז המבושל באופן הבא:

משקל אורז מבושל = (1 ק"ג x 0.75) + (500 מ"ל x 0.25) = 0.75 ק"ג + 0.125 ק"ג = 0.875 ק"ג

אז בדוגמה זו, האורז המבושל ישקול בסביבות 0.875 קילוגרם (1.9 פאונד).

חשוב לציין כי משקל האורז המבושל יכול להשתנות בהתאם לסוג האורז וכמות המים המשמשת. אורז גרגירי ארוך, למשל, יספוג יותר מים מאורז גרגירי קצר, כך שהמשקל של אורז גרגירי ארוך מבושל יהיה גבוה יותר. באופן דומה, אם אתה משתמש יותר מים, משקל האורז המבושל יהיה גבוה יותר.

חשוב גם לציין שמשקלו של האורז המבושל יכול להשתנות בהתאם לאופן בישולו. לדוגמה, אם תרתיח את האורז, הוא יספוג יותר מים מאשר אם תאדים אותו. לכן, אם מרתיחים את האורז, משקל האורז המבושל יהיה גבוה יותר.

סיכום

משקל האורז המבושל עשוי להשתנות בהתאם לסוג האורז וכמות המים המשמשת. בדרך כלל, אורז מבושל ישקול בסביבות 75-80% ממשקלו המקורי. כדי לחשב את המשקל המדויק של אורז מבושל, ניתן להשתמש בנוסחה (משקל מקורי של אורז לא מבושל x 0.75) + (משקל מים בשימוש x 0.25).