מה זה חומוס?
חומוס הוא מטבל מזרח תיכוני פופולרי העשוי מחומוס מבושל, פירה, מעורבב עם טחינה, שמן זית, מיץ לימון, מלח ושום. זהו מזון בסיסי במזרח התיכון ומוגש כמטבל או ממרח עם לחם שטוח, פיתה או קרקרים. חומוס הוא מקור מצוין לחלבון, סיבים תזונתיים ושומנים בריאים. הוא גם טבעוני וללא גלוטן.
סוגי חומוס
ישנם סוגים רבים ושונים של חומוס, כל אחד עם הטעם והמרקם הייחודיים לו. כמה מסוגי החומוס הפופולריים ביותר כוללים:
חומוס קלאסי
חומוס קלאסי הוא סוג החומוס הפופולרי ביותר. הוא עשוי מחומוס מבושל, טחינה, שמן זית, מיץ לימון, מלח ושום. הוא קרמי וחלק, עם טעם אגוזי.
חומוס פלפל אדום קלוי
חומוס פלפל אדום קלוי עשוי עם פלפלים אדומים קלויים, המעניקים לו טעם מעושן וצבע אדום חי. הוא קרמי ומעט מתוק.
חומוס חריף
חומוס חריף עשוי עם ג'לפנוס או פלפלים חריפים אחרים, שנותנים לו בעיטה פיקנטית. הוא קרמי ומעט חריף.
חומוס שעועית שחורה
חומוס שעועית שחורה עשוי משעועית שחורה במקום חומוס. הוא קרמי ומעט מתוק, עם טעם אגוזי.
מהו החומוס של הסיכות?
חומוס הסיכות הוא סוג חומוס ייחודי שמקורו במזרח התיכון. הוא עשוי מחומוס מבושל, טחינה, שמן זית, מיץ לימון, שום ותערובת תבלינים מיוחדת. התבלינים מעניקים לו טעם ייחודי ובעט מעט פיקנטי. הוא קרמי וחלק, עם טעם אגוזי.
השוואה מהירה
סוג של חומוס | רכיבים | טעם |
---|---|---|
חומוס קלאסי | חומוס, טחינה, שמן זית, מיץ לימון, מלח, שום | קרמי וחלק, עם טעם אגוזי |
חומוס פלפל אדום קלוי | פלפלים אדומים קלויים, חומוס, טחינה, שמן זית, מיץ לימון, מלח, שום | קרמי ומעט מתוק |
חומוס חריף | ג'לפנוס או פלפל חריף אחר, חומוס, טחינה, שמן זית, מיץ לימון, מלח, שום | קרמי ומעט חריף |
חומוס שעועית שחורה | שעועית שחורה, טחינה, שמן זית, מיץ לימון, מלח, שום | קרמי ומעט מתוק, עם טעם אגוזי |
חומוס של סיכות | חומוס, טחינה, שמן זית, מיץ לימון, שום, תערובת תבלינים מיוחדת | קרמי וחלק, עם טעם אגוזי ובעיטה מעט פיקנטית |
חומוס הוא מטבל או ממרח טעים ומזין הפופולרי במזרח התיכון. ישנם סוגים רבים ושונים של חומוס, כל אחד עם הטעם והמרקם הייחודיים לו. החומוס של הסיכות הוא חומוס מסוג ייחודי שהוא קרמי וחלק, בעל טעם אגוזי ובעט מעט פיקנטי. כדי ללמוד עוד על חומוס, בדוק את הסרטון הזה .