מה השם של כיתה פלאפל?

מה זה פלאפל?

פלאפל הוא מאכל מזרח תיכוני פופולרי העשוי מחומוס או שעועית פאבה, מטוגן בשמן עמוק ומוגש בפיתה או בצלחת בליווי מגוון. זוהי מנה צמחונית המוגשת לרוב כחטיף או כחלק מארוחה גדולה יותר. פלאפל הוא מאכל רב תכליתי שניתן להגיש במגוון דרכים, מחטיף פשוט ועד לארוחה מלאה.

מה השם של כיתה פלאפל?

שם דרגת הפלאפל תלוי בסוג השעועית המשמשת להכנת הפלאפל. הסוג הנפוץ ביותר של פלאפל מיוצר עם חומוס, שמכונה "פלאפל דרגה A". כיתה זו היא הפופולרית ביותר והיא מוגשת בדרך כלל במסעדות ובדוכני רחוב. שעועית פאבה משמשת גם להכנת פלאפל, המכונה "פלאפל דרגה B". ציון זה פחות נפוץ מדרגה א', אך הוא עדיין זמין באופן נרחב. שעועית פאווה היא יותר טעימה מחומוס ובעלת טעם קצת יותר אגוזי.

איך להכין פלאפל בבית

הכנת פלאפל בבית היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים. כדי להכין פלאפל, תזדקקו לחומוס או שעועית פאווה, שום, בצל, פטרוזיליה, כמון, סודה לשתייה ושמן לטיגון. ראשית, יש להשרות את החומוס או שעועית הפאווה במים למשך הלילה. לאחר מכן, מסננים את השעועית ומניחים אותה במעבד מזון עם השום, הבצל, הפטרוזיליה, הכמון והסודה לשתייה. דוחסים את החומרים עד שהם קצוצים דק. לאחר מכן, מעצבים את התערובת לכדורים קטנים או קציצות ומטגנים אותם בשמן חם עד שהם מזהיבים. מגישים את הפלאפל עם פיתות, חומוס, רוטב טחינה ותוספות נוספות.

מהם היתרונות של אכילת פלאפל?

פלאפל הוא מאכל בריא ומזין עתיר חלבון וסיבים. הוא גם דל בשומן וקלוריות, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת עבור אלה המעוניינים לרדת במשקל או לשמור על אורח חיים בריא. פלאפל הוא גם מקור טוב לויטמינים ומינרלים, כולל ברזל, סידן ומגנזיום. אכילת פלאפל יכולה לעזור להגביר את רמות האנרגיה שלך ולשפר את הבריאות הכללית שלך.

איפה למצוא פלאפל

פלאפל זמין באופן נרחב במסעדות ובדוכני רחוב במזרח התיכון. ניתן למצוא אותו גם בסופרמרקטים מסוימים ובחנויות מיוחדות. אפשר להכין פלאפל בבית גם בעזרת המתכון למעלה.

לסיכום, פלאפל הוא מאכל מזרח תיכוני פופולרי העשוי מחומוס או שעועית פאווה. זוהי מנה בריאה ומזינה עשירה בחלבון וסיבים ודלה בשומן וקלוריות. ישנן שתי דרגות פלאפל, דרגה א' (עשויה מחומוס) ודרגה ב' (עשויה משעועית פאבה). תוכלו למצוא פלאפל במסעדות ובדוכני רחוב במזרח התיכון, כמו גם בסופרמרקטים ובחנויות מיוחדות. אפשר להכין פלאפל בבית גם בעזרת המתכון למעלה. למידע נוסף על איך להכין פלאפל בבית, בדוק את הסרטון הזה .