מה ההבדל בין חרדל דיז’ון לחרדל צהוב רגיל?

מה זה חרדל דיז’ון?

חרדל דיז’ון הוא סוג של חרדל שמקורו בעיירה דיז’ון, צרפת. זה עשוי משילוב של זרעי חרדל חומים, יין לבן ותבלינים. יש לו מרקם חלק וקרמי וטעם חריף וחרף. לעתים קרובות הוא משמש כתבלינים לכריכים, סלטים וכלים אחרים.

מהו חרדל צהוב רגיל?

חרדל צהוב רגיל הוא סוג של חרדל העשוי מזרעי חרדל צהובים, חומץ ותבלינים. יש לו טעם מתון יותר מאשר חרדל של דיז’ון ולעתים קרובות משמש כתבלינים לנקניקיות, המבורגרים וכלים אחרים. הוא משמש גם כמרכיב ברטבים ותלבושות רבות.

מה ההבדל בין חרדל דיז’ון לחרדל צהוב רגיל?

מרקם

ההבדל העיקרי בין חרדל דיז’ון לחרדל צהוב רגיל הוא המרקם. לדיז’ון חרדל יש מרקם חלק וקרמי, ואילו לחרדל צהוב רגיל יש מרקם גרגרי.

טעם

ההבדל האחר בין חרדל דיז’ון לחרדל צהוב רגיל הוא הטעם. לדיז’ון חרדל יש טעם חד וטנגי, ואילו לחרדל צהוב רגיל יש טעם מתון יותר.

עכשיו אתה יודע מה ההבדל בין חרדל דיז’ון לחרדל צהוב רגיל! אז קדימה ותיהנו מהתבלול האהוב עליכם.