מה גורם לנו לבכות כשאנחנו חותכים בצל?
בצל הם מצרך עיקרי במנות רבות, אבל מדוע אנו בוכים כשאנחנו חותכים אותם? מסתבר שהסיבה שאנו בוכים כשאנחנו חותכים בצל היא בגלל תגובה כימית. כאשר נחתך בצל, הוא משחרר גז שנקרא פרופנתול S-תחמוצת. הגז הזה מגרה לעינינו, והוא גורם לנו לקרוע.
כיצד נוכל להימנע מבכי כשאנחנו חותכים בצל?
למרבה המזל, ישנן כמה דרכים להימנע מבכי כשאנחנו חותכים בצל. אחת הדרכים היא להשתמש בסכין חדה ולחתוך את הבצל במהירות. זה ימזער את כמות הגז שמשוחרר. דרך נוספת היא להכניס את הבצל למקפיא למשך 15 דקות לפני שתחתוך אותו. זה יאט את התגובה הכימית ויפחית את כמות הגז שמשתחרר.
מהם כמה טיפים אחרים לחיתוך בצל?
בנוסף להימנעות מדמעות, ישנם כמה טיפים נוספים לחיתוך בצל. ראשית, הקפידו להשתמש בסכין חדה. סכין משעממת תמתוק את תאי הבצל, אשר ישחררו יותר מהגז המעצבן. שנית, חתוך את הבצל באזור מאוורר היטב. זה יעזור לפיזור הגז ולהפחית את הכמות שמגיעה לעיניים שלך.
מהם שימושים אחרים לבצל?
בצל לא מיועדים רק לבישול. הם יכולים לשמש גם למטרות רפואיות. הבצל גבוה בנוגדי חמצון, שיכולים לעזור להפחית דלקת ולהגביר את מערכת החיסון. הם יכולים לשמש גם כדוחה חרקים טבעי. לבסוף, ניתן להשתמש בבצל לייצור צבע טבעי לבדים.
כיצד בצל יכול לעזור להפחית דלקת?
בצל גבוה בנוגדי חמצון, שיכולים לעזור להפחית דלקת. נוגדי החמצון בבצל יכולים לסייע בהפחתת הדלקת בגוף על ידי נטרול רדיקלים חופשיים. זה יכול לעזור להפחית את הכאב והנפיחות הקשורים לדלקת.
מה היתרונות של שימוש בצל כדוחה חרקים?
בצל יכול לשמש כדוחה חרקים טבעי. תרכובות הגופרית בבצל יכולות לעזור להדוף חרקים, כמו יתושים. זה יכול לעזור לשמור על הבית והגינה ללא מזיקים.
כיצד ניתן להשתמש בצל לייצור צבע טבעי?
ניתן להשתמש ב
בצל לייצור צבע טבעי לבדים. ניתן לחלץ את הפיגמנט בבצל ולהשתמש בו לצביעה בדים. זו יכולה להיות דרך נהדרת להוסיף צבע לבגדים שלך מבלי להשתמש בכימיקלים קשים.
מסקנה
בצל הם מצרך עיקרי במנות רבות, אבל מדוע אנו בוכים כשאנחנו חותכים אותם? מסתבר שהסיבה שאנו בוכים כשאנחנו חותכים בצל היא בגלל תגובה כימית. למרבה המזל, ישנן כמה דרכים להימנע מבכי כשאנחנו חותכים בצל. בנוסף להימנעות מדמעות, בצל יכול לשמש גם למטרות רפואיות, כדוחה חרקים, וכדי ליצור צבע טבעי לבדים.
אז בפעם הבאה שתחתוך בצל, אל תדאג מהדמעות – פשוט תיהנו מהטעם!
