דף הבית » כמה שוקל » כמה שוקל שוק עוף?

כמה שוקל שוק עוף?

כמה שוקל שוק עוף?

מה זה שוק עוף?

שוק עוף הוא החלק התחתון של רגל של עוף. הוא מורכב ממקל התוף ומהחלק התחתון של הירך. השוק מבושל בדרך כלל על ידי צלייה, אפייה או הרתחה. זהו נתח עוף פופולרי המשמש במתכונים רבים.

כמה שוקל שוק עוף?

שוק עוף בדרך כלל שוקל בין 150 ל-200 גרם. המשמעות היא ששוק בודד שוקל כ-0.15 עד 0.2 קילוגרם.

מהו הערך התזונתי של שוק עוף?

שוק עוף הוא מקור טוב לחלבון, המספק כ-18 גרם חלבון ל-100 גרם. זה גם מקור טוב לויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים. השוק דל שומן, מכיל רק 5.5 גרם שומן ל-100 גרם.

מהן הדרכים השונות לבשל שוק עוף?

ניתן לבשל שוק עוף במגוון דרכים. זה יכול להיות צלוי, אפוי, מבושל או בגריל. ניתן לבשל אותו גם בסיר איטי או בסיר לחץ. ניתן להשרות את השוק או לתבל לפני הבישול כדי להוסיף טעם.

קְלִיָה

כדי לצלות שוק עוף, מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. מניחים את השוק על תבנית עם נייר אפייה ומתבלים במלח ופלפל. צולים כ-30 דקות, או עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-165 מעלות. נותנים לשוק לנוח 10 דקות לפני ההגשה.

אֲפִיָה

כדי לאפות שוק עוף, מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס. מניחים את השוק על תבנית עם נייר אפייה ומתבלים במלח ופלפל. אופים כ-45 דקות, או עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-165 מעלות. נותנים לשוק לנוח 10 דקות לפני ההגשה.

רְתִיחָה

כדי להרתיח שוק עוף, ממלאים סיר גדול במים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את השוק למים הרותחים ומבשלים כ-20 דקות, או עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-165 מעלות צלזיוס. נותנים לשוק לנוח 10 דקות לפני ההגשה.

צְלִיָה

כדי לצלות שוק עוף, מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה. מניחים את השוק על הגריל ומתבלים במלח ופלפל. גריל כ-10 דקות, או עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-165 מעלות פרנהייט. נותנים לשוק לנוח 10 דקות לפני ההגשה.

מידע תזונתי עבור שוק עוף

מֵזִין כמות ל-100 גרם
קלוריות 153 קק"ל
חֶלְבּוֹן 18 גרם
שמן 5.5 גרם
פחמימות 0 גרם
סִיב 0 גרם
סוכר 0 גרם

סיכום

שוק עוף בדרך כלל שוקל בין 150 ל-200 גרם, או 0.15 עד 0.2 קילוגרם. זהו מקור טוב לחלבון, ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים. ניתן לבשל שוק עוף במגוון דרכים, כולל צלייה, אפייה, הרתחה וצלייה.

אם תרצה ללמוד עוד על בישול שוק עוף, עיין בסרטון הדרכה זה.

צרו איתנו קשר

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

דילוג לתוכן