מה זה מגש פיצה?
מגש פיצה הוא מגש שטוח ועגול ממתכת המשמש לאפיית פיצה. הוא עשוי בדרך כלל מאלומיניום או נירוסטה ונועד לפיזור שווה של חום במהלך תהליך האפייה. המגש מחורר בדרך כלל, מה שמאפשר יציאת אדים ועוזר לפיצה להתבשל בצורה אחידה. מגשי פיצה מגיעים במגוון גדלים וצורות, וניתן להשתמש בהם לאפיית פיצות מבצק דק ועבה.
כמה שוקל מגש פיצה?
משקלו של מגש פיצה ישתנה בהתאם לגודל ולחומר ממנו הוא עשוי. בדרך כלל, מגש פיצה סטנדרטי בגודל 12 אינץ' ישקול בין 1 ל-2 פאונד. מגש פיצה גדול יותר בגודל 16 אינץ' ישקול בדרך כלל בין 2 ל-3 פאונד. מגשי פיצה מאלומיניום נוטים להיות קלים יותר ממגשי נירוסטה, אך שני החומרים עמידים ויחזיקו מעמד לשנים רבות.
סוגי מגשי פיצה
ישנם מספר סוגים שונים של מגשי פיצה זמינים בשוק. הסוג הנפוץ ביותר הוא מגש הפיצה העגול הסטנדרטי, הקיים במגוון גדלים. יש גם מגשי פיצה מלבניים, שמעולים לאפיית פיצות גדולות או להכנת פיצות מרובות בו זמנית. זמינים גם מגשי פיצה לצלחת עמוקה, המיועדים לאפיית פיצות בבצק עבה.
השוואה מהירה
| סוג מגש | גודל | מִשׁקָל |
|---|---|---|
| סיבוב סטנדרטי | 12 אינץ | 1-2 פאונד. |
| סיבוב סטנדרטי | 16 אינץ' | 2-3 פאונד. |
| מַלבֵּנִי | משתנה | משתנה |
| דיפ-דיש | משתנה | משתנה |
טיפול במגש הפיצה שלך
חשוב לטפל כראוי במגש הפיצה שלך על מנת להבטיח שהוא יחזיק לאורך שנים רבות. לאחר כל שימוש, חשוב לשטוף את המגש במים חמימים וסבון ולייבש אותו היטב. כמו כן, חשוב לאחסן את המגש במקום יבש, שכן רטיבות עלולה לגרום למגש להחליד. אם המגש אכן הופך חלוד, חשוב להסיר את החלודה בהקדם האפשרי, שכן הדבר עלול להשפיע על טעמה של הפיצה.
סיכום
מגש פיצה הוא כלי חיוני לאפיית פיצה. חשוב לבחור את הגודל והחומר המתאימים לצרכים שלכם, כמו גם לטפל נכון במגש. משקלו של מגש פיצה ישתנה בהתאם לגודל ולחומר, אך בדרך כלל מגש פיצה סטנדרטי בגודל 12 אינץ' ישקול בין 1 ל-2 פאונד, בעוד מגש פיצה גדול יותר בגודל 16 אינץ' ישקול בין 2 ל-3 פאונד. למידע נוסף על מגשי פיצה, בדוק את הסרטון הזה .
