מהן עדשים כתומות?
עדשים כתומות הן סוג של קטניות עשירות בחלבון ובסיבים. הם מקור מצוין לחלבון מהצומח ומהווים תוספת נהדרת לכל דיאטה. עדשים כתומות ידועות גם בשם מאסור דאל, שהיא סוג של עדשים הודיות. יש להם טעם עדין ואגוזי והם משמשים לעתים קרובות במרקים, תבשילים וקארי.
כמה שוקל כוס עדשים כתומות?
כוס עדשים כתומות שוקלת כ-200 גרם. זה שווה ערך ל-7 אונקיות או 0.44 פאונד. עדשים כתומות נמכרות בדרך כלל בכמויות גדולות, כך שמשקל הכוס עשוי להשתנות בהתאם לגודל העדשים.
ערך תזונתי של עדשים כתומות
עדשים כתומות הן מקור נהדר לחלבון וסיבים צמחיים. כוס אחת של עדשים כתומות מבושלות מכילה כ-16 גרם חלבון ו-8 גרם סיבים. הם גם מקור טוב לברזל, סידן ואשלגן.
איך לבשל עדשים כתומות
קל מאוד לבשל עדשים כתומות. כדי להכין אותם, פשוט שוטפים את העדשים במים קרים ואז מוסיפים אותן לסיר עם מים רותחים. מבשלים את העדשים במשך 15-20 דקות, או עד שהן רכות. לאחר בישול העדשים ניתן להשתמש במרקים, תבשילים, קארי וסלטים.
שימוש עבור עדשים כתומות
עדשים כתומות הן מרכיב רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מנות. הם יכולים לשמש כתוספת, במרקים, תבשילים, קארי וסלטים. ניתן להשתמש בהם גם להכנת המבורגרים צמחוניים, קציצות ירקות וטאקו צמחוני. ניתן להשתמש בעדשים כתומות גם להכנת דאל טעים, שהוא סוג של תבשיל עדשים הודי.
סיכום
עדשים כתומות הן מקור נהדר לחלבון וסיבים צמחיים. הם קלים לבישול וניתן להשתמש בהם במגוון מנות. כוס עדשים כתומות שוקלת כ-200 גרם. למידע נוסף על אופן השימוש בעדשים כתומות בבישול, בדוק את הסרטון הזה .
