מה המשקל הממוצע של בצל סגול?
בצל סגול הוא ירק פופולרי במטבחים רבים ברחבי העולם. אבל כמה שוקל בצל סגול אחד בממוצע? התשובה לשאלה זו תלויה בגודל ובמגוון של הבצל, כמו גם בתנאי הגידול. בדרך כלל, בצל סגול בגודל בינוני ישקול בין 4 ל-6 אונקיות (113 ו-170 גרם).
כיצד למדוד את משקלו של בצל סגול
מדידת משקלו של בצל סגול היא קלה. כל מה שאתה צריך זה משקל מטבח. הניחו את הבצל על המשקל וקראו. אם אין לכם משקל למטבח, אפשר להשתמש גם בכוס מדידה. מניחים את הבצל בכוס וממלאים אותו במים עד שהבצל שקוע לחלוטין. לאחר מכן יש למדוד את כמות המים בכוס. כוס מים אחת שווה ל-8 אונקיות (227 גרם).
גורמים המשפיעים על משקלו של בצל סגול
ישנם מספר גורמים שיכולים להשפיע על משקלו של בצל סגול. הגודל והמגוון של הבצל הם הגורמים החשובים ביותר. בצל קטן יותר ישקול פחות מבצל גדול יותר. זני ירושה של בצל סגול נוטים להיות גדולים וכבדים יותר מזנים אחרים. תנאי הגידול יכולים להשפיע גם על משקלו של בצל סגול. בצל שגדל בתנאים יבשים יהיה קל יותר מבצל שגדל בתנאים רטובים יותר. כמות הדשן בשימוש יכולה להשפיע גם על משקל הבצל. בצל שגדל עם יותר דשן יהיה כבד יותר מאלה שגדלו עם פחות דשן.
השוואה מהירה
| גודל | משקל (אוצי) | משקל (ג) |
|---|---|---|
| קָטָן | 2-3 | 57-85 |
| בינוני | 4-6 | 113-170 |
| גָדוֹל | 7-9 | 198-255 |
איך לאחסן בצל סגול
אחסון נכון חשוב לשמירה על טריות וטעמו של הבצל הסגול. הדרך הטובה ביותר לאחסן בצל סגול היא במקום קריר ויבש. הימנע מאחסנתם במקרר, שכן הדבר עלול לגרום להם להתקלקל במהירות. אם אתה צריך לאחסן אותם לפרק זמן ארוך יותר, אתה יכול להקפיא אותם. כדי להקפיא בצל סגול, קולפים ופורסים אותם, ואז מניחים אותם בכלי אטום ומקפיאים.
בישול עם בצל סגול
בצל סגול הוא מרכיב רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מנות. ניתן לאכול אותם חיים, מבושלים או כבושים. כשמבשלים עם בצל סגול, חשוב לזכור שיש להם טעם חזק. כדי להרכך את הטעם, אפשר לבשל אותם באיטיות על אש נמוכה. זה יביא את המתיקות שלהם ויהפוך אותם לטעימים יותר. בצל סגול הוא תוספת נהדרת לסלטים, מרקים, תבשילים ומוקפצים. הם יכולים לשמש גם כתוספת לפיצות והמבורגרים. לתוספת קלה ומהירה, נסו להקפיץ בצל סגול עם שום ושמן זית.
סיכום
משקלו הממוצע של בצל סגול תלוי בגודל ובמגוון של הבצל, כמו גם בתנאי הגידול. בדרך כלל, בצל סגול בגודל בינוני ישקול בין 4 ל-6 אונקיות (113 ו-170 גרם). אחסון נכון חשוב לשמירה על טריות וטעמו של הבצל הסגול. ניתן לאכול אותם חיים, מבושלים או כבושים והם תוספת נהדרת לסלטים, מרקים, תבשילים ומוקפצים. למידע נוסף על בצל סגול, בדוק את הסרטון הזה .
