מה זה כוס קמח?
כוס קמח היא יחידת מדידה המשמשת במתכוני אפייה. זה שווה ל-8 אונקיות נוזליות או בערך 236 מיליליטר. כוס קמח זהה בדרך כלל לכוס קמח לכל מטרה, אך המשקל יכול להשתנות בהתאם לסוג הקמח.
סוגי קמח ומשקלם
סוגים שונים של קמח יהיו בעלי משקל שונה. הטבלה הבאה מציגה את המשקל של כוס קמח אחת עבור סוגי קמח שונים.
| סוג קמח | משקל (ק"ג) |
|---|---|
| קמח לכל מטרה | 0.56 |
| קמח לחם | 0.64 |
| קמח חיטה מלאה | 0.60 |
| קמח עוגה | 0.48 |
| קמח תופח מאליו | 0.45 |
איך למדוד כוס קמח
כאשר מודדים כוס קמח, חשוב להשתמש בטכניקה הנכונה. הדרך המדויקת ביותר למדוד כוס קמח היא באמצעות משקל מטבח. הניחו את הכוס על המשקל ומדדו את המשקל בגרמים. לאחר מכן, חלקו את המשקל במקדם ההמרה של 453.59 כדי לקבל את המשקל בקילוגרמים.
שימוש בכוס מדידה
אם אין לך גישה למשקל מטבח, אתה יכול להשתמש בכוס מדידה. כדי לעשות זאת, כף קלות את הקמח לתוך כוס המדידה עד שהוא עולה על גדותיו. לאחר מכן, השתמש בסכין או בכלי שטוח אחר כדי ליישר את החלק העליון של הספל. שיטה זו אינה מדויקת כמו שימוש במשקל מטבח, אך היא תיתן לך הערכה קרובה של משקל הקמח.
סיכום
כוס קמח יכולה לשקול בין 0.45 ל-0.64 קילוגרם, תלוי בסוג הקמח. עדיף להשתמש במשקל מטבח כדי למדוד את המשקל המדויק של הקמח, אך ניתן להשתמש גם בכוס מדידה. כדי ללמוד עוד על איך למדוד כוס קמח, בדוק את הסרטון הזה .
