מה זה תפוח מסוכר?
תפוח מסוכר הוא סוג של קונדיטוריה המיוצר על ידי ציפוי תפוח בשכבה עבה של סירופ סוכר או קרמל. הסירופ או הקרמל בדרך כלל מתובלים בקינמון, אגוז מוסקט או תבלינים אחרים. תפוחים מסוכרים ידועים גם בתור תפוחי טופי, תפוחי ממתקים או תפוחי קרמל. תפוחים מסוכרים הם פינוק פופולרי בארצות הברית, במיוחד סביב ליל כל הקדושים וחגים אחרים בסתיו. הם פופולריים גם בחלקים אחרים של העולם, כולל בריטניה, קנדה ואוסטרליה.
איך להכין תפוחים מסוכרים
הכנת תפוחים מסוכרים היא תהליך פשוט שדורש רק כמה מרכיבים וכמה שלבים. הנה איך להכין אותם:
- אספו את המרכיבים שלכם: תפוחים, סוכר, סירופ תירס, מים, חמאה וקינמון.
- שוטפים ומייבשים את התפוחים.
- נועצים מקל בחלק העליון של כל תפוח.
- מערבבים בסיר את הסוכר, סירופ התירס, המים, החמאה והקינמון.
- מביאים את התערובת לרתיחה ומבשלים עד שהיא מגיעה ל-300 מעלות צלזיוס (150 מעלות צלזיוס).
- מסירים את המחבת מהאש וטובלים את התפוחים בסירופ.
- מניחים לתפוחים להתקרר לפני ההגשה.
מה לעשות עם תפוחים מסוכרים
לאחר שהכנתם את התפוחים המסוכרים שלכם, יש כמה דברים שתוכלו לעשות איתם. הנה כמה רעיונות:
- הגישו אותם כחטיף או קינוח.
- מקשטים אותם בשפריצים או תוספות אחרות.
- השתמש בהם כציפוי לגלידה.
- קוצצים אותם והשתמשו בהם בעוגה או במאפים אחרים.
- תן להם כמתנות.
שאלות ותשובות
האם תפוחים מסוכרים בריאים?
תפוחים מסוכרים אינם נחשבים לחטיף בריא מכיוון שהם עשירים בסוכר וקלוריות. עם זאת, ניתן ליהנות מהם במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.
האם אפשר להקפיא תפוחים מסוכרים?
כן, אתה יכול להקפיא תפוחים מסוכרים. לשם כך, עוטפים אותם היטב בניילון נצמד ומניחים אותם בכלי אטום. הם נשמרים עד 3 חודשים במקפיא.
כמה זמן מחזיקים תפוחים מסוכרים?
תפוחים מסוכרים יחזיקו עד 5 ימים באחסון בכלי אטום במקרר.
סיכום
תפוחים מסוכרים הם סוג של ממתקים המיוצרים על ידי ציפוי תפוח בשכבה עבה של סירופ סוכר או קרמל. הם פינוק פופולרי בארצות הברית ובחלקים אחרים של העולם. הכנת תפוחים מסוכרים היא תהליך פשוט שדורש רק כמה מרכיבים וכמה שלבים. לאחר שהכנתם את התפוחים המסוכרים שלכם, תוכלו להגיש אותם כחטיף או קינוח, לקשט אותם בשפריצים או תוספות אחרות, להשתמש בהם כציפוי לגלידה או לתת אותם כמתנה. תפוחים מסוכרים אינם נחשבים לחטיף בריא, אך ניתן ליהנות מהם במתינות כחלק מתזונה מאוזנת. ניתן להקפיא תפוחים מסוכרים עד 3 חודשים, והם יחזיקו מעמד עד 5 ימים באחסון בכלי אטום במקרר.